バーを開業したいけど、手続きはどうしたらいいの？～その③最終回～
h_matsumoto警察署に提出する届出書類はどのようなもの？
その②を読まれていない方はこちら！→「バーを開業したいけど、手続きはどうしたらいいの？～その②～」
「深夜における酒類提供飲食店営業」の届出をするためには、どのような書類を作成、準備すればよいでしょうか。
また、今回は「申請者の資格」と「届出の全体の流れ」について解説します。
まず、作成、準備する書類については次のものになります。
「え、多い！大変、、、」と思われるでしょう。。。
届出が必須なものは色を変えています。１）届出書（深夜における酒類提供飲食店営業営業開始）
２）営業の方法（営業所の基本情報、営業時間など）
３）料金表（メニュー）
４）営業所周辺地図
５）営業所平面図
６）営業所求積図
７）客室求積図
８）音響・照明設備図
９）定款のコピー（法人の場合）
１０）履歴事項全部証明書（法人の場合）
１１）住民票
１２）在留カードのコピー（外国人の場合）
１３）飲食店営業許可証のコピー
１４）誓約書
１５）委任状
１６）入居概況一覧、1階および入居階略図
社交飲食店の許可申請より書類は少ないですが、
所轄の警察署によって求められる書類が異なるなど、事前の確認が必要です。
ちなみに、「実査」といってお店の現場を確認、検査は「深酒」の届けでは行われません。
また、特に４）～８）の図面関係はオーナー様がお一人で対応するのは難しいです。。。
お店を測量して図面を作成する技術、コツが必要ですし、
そもそもオーナー様は忙しくて時間もないでしょう。
割り切って専門の行政書士に依頼するのが良いです。
誰でも申請者になれるの？
結論、誰でも申請者にはなれます。
社交飲食店などの許可の場合は「人的欠格事由」といって、
こんな人は申請者にはなれませんよー（許可できない）というものがあります。
「深酒」の届出ではそのようなものは定められていません。
例えば、破産者手続きの開始決定を受けている、過去に不正な方法で許可を取って取り消された、
という人でも深酒のお店を開くことができます。
「届出」の全体の流れ
届出の全体の流れを書いておきます。
飲食店営業許可申請をスタートとして、これで全体をイメージしてください。
その他の禁止事項
最後にその他の注意事項です。
大前提として守らなければなりません。
１）接待はしてはいけない
２）深夜に客に遊興させること
※「接待」「遊興」についてはこちらへGO→「バーを開業したいけど、手続きはどうしたらいいの？～その①～」
３）客引き行為
４）20歳未満へのお酒、たばこの提供
５）午後10時以降、18歳未満の者を客に接する業務に従事させること
バーの開業手続き（届出）について、全3回で解説しました。
ご不明点、ご相談などがありましたらお気軽にお問い合わせください。
＜ぜひ、お気軽に無料相談をお願いします！＞
ステイブル行政書士オフィスは、
キャッシュレス業界で15年以上営業の仕事をし、
数百以上の決済端末導入のプロジェクトに携わった経験、ノウハウがあります。
お店のキャッシュレス決済対応について、無料相談を受け付けています。
どんな基本的なことでも、些細なことでも大歓迎です。
「キャッシュレス決済…
やりたいけどよくわからない。。。」と思ったら、
ぜひお気軽にご連絡をください。
今後もキャッシュレス決済導入に役立つ情報を発信していきます！
UnsplashのStanislav Ivanitskiyが撮影した写真（使用画像）
この記事を書いた人：行政書士 松本 英之
ステイブル行政書士オフィスでは、これから飲食店を開業するために必要な、飲食店営業許可申請（保健所）や深夜の酒類提供の届出（警察署）の書類作成、代行サービス、キャッシュレス業界の表と裏を知る行政書士が、店舗のキャッシュレス対応のアドバイス、コンサルティングも行っております。申請に必要な図面作成の代行サービスもあります（建築CAD検定資格保持）。
